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    草藥:酒糟
    內容

    酒糟
    (《本草拾遺》)

    【異名】甜糟(《本草拾遺》),糟(《日華子本草》),紅糟(《養生必用方》),酒醅糟、粕(《綱目》)。

    【來源】為米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。

    【化學成分】酒糟因制酒原料及方法之不同,所含成分亦異,其僅分離酒液的酒糟中尚含相當量的乙醇,若經蒸吊燒酒后,則乙醇的含量極少。

    【性味】甘辛,溫。

    ①《綱目》:"甘辛,無毒。"

    ②《本草求原》:"辛,熱。"

    【功用主治】溫中,消食,散瘀,止痛。治傷折瘀滯疼痛,凍瘡,風寒濕痹。

    ①《本草拾遺》:"主溫中冷氣,消食殺腥,去草菜毒,潤皮膚,調臟腑。"

    ②《日華子本草》:"料撲瘀血,浸洗凍瘡,敷蛇、蜂叮毒。"

    ③《綱目》:"能活血行經止痛,故治傷折有功。"

    【用法與用量】內服:燉溫。外用:罨敷。

    【選方】①治傷折,惡血不散疼痛:酒糟二斤,糯米半斤。上二味相和,酒煮稀稠得所,取出乘溫涂患處,外封裹之,日再易。(《圣濟總錄》糟米涂方)

    ②治鶴膝風:酒醅糟四兩,肥皂一個(去子),芒硝一兩,五味子一兩,砂糖一兩,姜汁半甌。研勻,日日涂之。加入燒酒尤妙。(《綱目》)

    ③治手足皴裂,春夏不愈者:生姜汁、紅糟、白鹽、豬膏(臘月者佳)。上研爛炒熱,擦入皴內,一時雖痛,少頃便皮軟皴合,再用即安。(《養生必用方》)



         
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